A Sala Mineira do Empreendedor inicia a programação de 2026 com a abertura das inscrições para um curso gratuito de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, direcionado a empresários e profissionais que atuam no setor alimentício em Uberaba. A capacitação será realizada no dia 22 de janeiro e tem como foco principal a qualificação técnica, o atendimento às normas sanitárias e o reforço da segurança alimentar nos estabelecimentos locais.
O curso acontece das 14h às 17h, na sede da Sala Mineira do Empreendedor, localizada na Rua Tristão de Castro, número 105, no Centro da cidade. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas exclusivamente pela internet, por meio da plataforma Sympla. As vagas são limitadas, e a organização orienta que os interessados realizem o cadastro com antecedência para garantir participação.
Voltada a micro e pequenos empreendedores, além de profissionais que trabalham direta ou indiretamente com alimentos, a iniciativa busca atender um público que enfrenta, no dia a dia, exigências crescentes relacionadas à legislação sanitária e às boas práticas de produção. A proposta é oferecer orientações práticas, atualizadas e alinhadas às normas vigentes, contribuindo para a melhoria dos processos e para a qualidade dos produtos disponibilizados ao consumidor.
Conteúdo aborda normas sanitárias e cuidados no manuseio
A programação do curso inclui temas fundamentais para quem atua no setor alimentício, como higiene pessoal, limpeza de ambientes, armazenamento adequado de alimentos, controle de contaminação e cuidados durante o preparo e a manipulação. Esses pontos são considerados essenciais para garantir a segurança dos alimentos e reduzir riscos à saúde pública.
Além dos aspectos técnicos, a capacitação também tem como objetivo auxiliar os empreendedores na adequação às exigências legais, fator que impacta diretamente a regularização dos negócios e a possibilidade de expansão das atividades. Para muitos micro e pequenos empresários, o desconhecimento ou a aplicação incorreta das normas pode resultar em autuações, interdições e prejuízos financeiros.
Ao oferecer o curso de forma gratuita, a Sala Mineira do Empreendedor busca ampliar o acesso à informação e contribuir para a profissionalização do setor. A iniciativa também reforça a importância da capacitação contínua como ferramenta de fortalecimento da competitividade, especialmente em um segmento marcado pela alta concorrência e pela exigência crescente dos consumidores.
Parceria com Sebrae Minas fortalece apoio aos negócios locais
A capacitação é promovida pela Sala Mineira do Empreendedor em parceria com o Sebrae Minas, instituição reconhecida nacionalmente pelo apoio ao desenvolvimento de micro e pequenas empresas. A união das duas entidades amplia o alcance da ação e reforça o compromisso com a qualificação dos empreendedores locais.
Segundo o superintendente de Micro e Pequenas Empresas da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Rodrigo Batista, a escolha do curso para abrir a agenda de 2026 tem caráter estratégico. “Abrir 2026 com um curso como este é garantir que nossos empreendedores estejam preparados, informados e alinhados às boas práticas exigidas pelo mercado. A parceria com o Sebrae amplia o alcance e a qualidade dessa entrega, fortalecendo quem movimenta a economia local”, afirmou.
A declaração destaca o papel da capacitação como instrumento de prevenção e de estímulo à formalização, além de evidenciar a relevância do setor alimentício para a economia de Uberaba. Restaurantes, lanchonetes, padarias, bares, serviços de alimentação por encomenda e comércio de alimentos representam uma parcela significativa dos pequenos negócios do município.
Sala Mineira atua como ponto de orientação ao empreendedor
A Sala Mineira do Empreendedor funciona como um espaço de apoio e orientação para quem deseja abrir, regularizar ou desenvolver um negócio. Entre os serviços oferecidos estão informações sobre formalização, emissão de documentos, acesso a crédito, cursos e capacitações, sempre com foco no fortalecimento do empreendedorismo local.
Ao longo de 2026, a expectativa é que novas ações sejam incorporadas à programação, contemplando diferentes áreas de interesse dos empresários. A abertura da agenda com um curso voltado à segurança alimentar reforça a prioridade dada a temas que impactam diretamente a saúde da população e a sustentabilidade dos empreendimentos.
Para os participantes, o curso representa uma oportunidade de atualização e de troca de experiências, além de contribuir para a construção de práticas mais seguras e responsáveis. A iniciativa também reforça a importância da qualificação como parte da gestão do negócio, indo além do cumprimento das normas e alcançando a melhoria contínua dos serviços prestados.
As inscrições seguem abertas até o preenchimento das vagas, exclusivamente pela plataforma Sympla. A recomendação é que os interessados acompanhem os canais oficiais da Sala Mineira do Empreendedor para obter informações sobre futuras capacitações e outras ações previstas ao longo do ano.
Fonte: JM Online
Foto: https://br.freepik.com/fotos-gratis/graficos-de-vista-superior-e-alimentos-organicos-em-caixas-de-almoco_7776763.htm